هناك بعض الأطعمة المفيدة جدا و التى يمكنها أن تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك و تعمل على اكساب الجسم المزيد من السعرات الحرارية التي تحرقها و هذا للحفاظ على وزنك أو للتخلص من الدهون في الجسم غير المرغوب فيها و فيما يلي نسرد لك فى هذه المقالة فى موقعنا اكلات بعض تلك الأطعمة التي تزيد من سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك و تساعدك على فقدان الوزن تابع و تعلم
1. الأطعمة الغنية بنسبة كبيرة من البروتين
الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم و الأسماك و البيض و منتجات الألبان و البقوليات و المكسرات و البذور يمكن أن تساعد على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك لبضع ساعات و هي تفعل ذلك عن طريق استخدام جسمك المزيد من الطاقة لهضم الطعام و يعرف هذا باسم التأثير الحراري للغذاء كما انه اثبتت البحوث أن الأطعمة الغنية بالبروتين تزيد التمثيل الغذائي للجسم أكثر من غيرها من الاطعمة حيث إنها تزيد من معدل التمثيل الغذائي الخاص بنسبة تصل الى من 15 الى30٪، مقارنة مع الكربوهيدرات التى تزيد من معدل التمثيل الغذائي للجسم بنسبة من5 الى 10٪ و الدهون بنسبة من 0 الى 3٪
اما الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين فهى تعمل على التقليل أيضا من انخفاض عملية الأيض و البروتين يمكن أن يساعد أيضا فى منع الإفراط في تناول الطعام
2. الاطعمة الغنية بنسبة كبيرة من الحديد و الزنك و السيلينيوم
الحديد و الزنك و السيلينيوم تلعب كلها الأدوار المختلفة و لكن بنفس القدر من الأهمية في وظيفة مناسبة من الجسم و مع ذلك فان جميع تلك العناصر لديهم شيء واحد مشترك و هو انها كلها لها وظيفة مناسبة للغدة الدرقية و تعمل على تنظيم عملية الأيض كما انه تبين البحوث أن اتباع نظام غذائي منخفض جدا في عناصر الحديد و الزنك أو السيلينيوم قد يقلل من قدرة الغدة الدرقية على إنتاج كميات كافية من الهرمونات و هذا يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك لذا فانه مهم جدا تناول تلك الاطعمة المحتواة على هذه العناصر للمساعدة في وظيفة الغدة الدرقية الخاص بك للأفضل و تلك الأطعمة الغنية بتلك العناصر مثل اللحوم و المأكولات البحرية و البقوليات و المكسرات و البذور و مهم جدا ادخال تلك الاطعمة في القائمة اليومية.
3. الفلفل الحار
يحتوى الفلفل الحار على مادة كيماوية قد تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك عن طريق زيادة عدد السعرات الحرارية والدهون التي تحرقها و في الواقع فقد اثبتت بعض الدراسات بأن تلك المادة التى يحتويها الفلفل الحار تعمل على مساعدة جسمك على حرق حوالي 50 سعرة حرارية إضافية في اليوم الواحد و علاوة على ذلك قد يعمل تناول الفلفل الحار على الحد من الشهية.
4. القهوة
و تفيد الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن تساعد على زيادة معدل الأيض بنسبة تصل إلى 11٪ و في الواقع وجدت ست دراسات مختلفة أن الناس الذين يستهلكون على الأقل 270 مللى جرام من الكافيين يوميا أي ما يعادل حوالي ثلاثة أكواب من القهوة و حرق 100 سعرة حرارية اضافية في اليوم الواحد و علاوة على ذلك فان الكافيين قد يساعد أيضا الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة و يبدو فعال بشكل خاص في تعزيز الأداء الخاص و زيادة التمثيل الغذائي و مع ذلك يبدو أن آثاره تختلف من شخص لآخر على أساس الخصائص الفردية مثل وزن الجسم والعمر
هذه هى اهم الاطعمة المفيدة جدا للحفاظ على صحة الجسم و قدمناها لك فى اكلات لزيادة التمثيل الغذائي
