المجيجه تبولة البدو

طريقة عمل المجيجة تبولة البدو بطريقة سهلة من الشيف خلود عتيق 

• المقادير
• مقدار من ورق الغاف
• مقدار اخر من ورق الغاف مطحون
• مقدار من البرغل منقوع فى ماء
• طماطم مقطعه الى قطع صغيرة
• مقدار من البصل المفروم
• عصير ليمون
• زيت زيتون
• ملح

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع ورق الغاف بعد مانغسلة جيدا ونصفية من الماء جيدا 

ونستمر فى عملية التقطيع حتى ان نفرمة فرم ناعم بهذا الشكل

ثم ناخذ ورق الغاف المفروم ونضعه فى صحن التقديم ونضع عالية باقى من ورق الغاف المطحون عندنا من قبل

وهذه الوصفة الاولى اللى هى المجيجة التقليدية

دلوقتى حنحضر مجيجة تبولة البدو نحضر بولة كبيرة ونأخذ نفس مقدار ورق الغاف المفروم اللى موجود عندنا من قبل

ثم نضيف فوقة مقدار الطماطم المقطعه 

ثم نضيف شوية من البصل وأضافة البصل على حسب الرغبة 

ثم نضيف فوقهم مقدار من البرغل

ثم نحضر بولة صغيرة ونضع فيها عصير الليمون 

 ثم نضع زيت الزيت فوق عصير الليمون‌

ثم نضع على عصير الليمون وزيت الزيتون شوية من الملح

ثم نقوم بخلطهم جيدا مع بعض 

ثم نضع الخليط فوق مجيجة تبولة البدو

ثم نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا 

ولو حسينا انها شوية ناشفة ممكن نضيف شوية من زيت الزيتون مرة اخرى

ثم نخلط المقادير مع بعض مرة اخرى

وبكدة نكون حضرنا تبولة البدو ثم نضعها فى صحن التقديم وممكن تزين بشرائح الليمون وتقدم وبالف هنا وشفا يارب تنال اعجبكم من موقع اكلات