طريقة عمل مكرونة مع اللحمة على الطريقة الايطالية بطريقة سهلة من الشيف خلود عتيق
- المقادير
- شرائح لحم فيلية رفيعه جدا
- مقدار من المكرونة المسلوقة
- فيلفلة صفرا مقطعه شرائح كبيرة
- حبة طماطم كبيرة ونزعنا منها البذور وقطعنها شرائح رفيعه
- فيلفلة حمرا مقطعه شرائح كبيرة
- بصل
- جزر مبشور
- فيلفلة خضرا مقطعه شرائح
- كوب من الكريمة
- صلصة الصويا
- ملح
- فلفل اسود
ناخذ شرائح اللحم ونقطعه على شكل شرائح رفيعه
ثم ناخذ مقدار اللحم ونضعه فى مقلاة غير لاصقه وتكون ساخن جدا ونقلب اللحم حتى ان يتغير لونة واول مايتغير لونه نضيف عالية شوية زيت عشان يتحمر جيدا
ونقلب اللحم جيدا على النار ومنساوهوش كتير على النار عشان ماينشفش ويفقد العصارة اللى جواه وبعد ما اللحم استوى حنبتدى نضيف عاليه المقادير
حنضيف البصل على اللحم عشان البصل يبتدى يستوى ونقلب البصل مع اللحم جيدا
ثم نضيف الجزر المبشور على اللحم والبصل ثم نقلب الجزر مع اللحم والبصل جيدا
ثم نضيف عاليهم الفيلفلة الصفراء على خليط اللحم 
ثم نضيف الفيلفة الحمراء على خليط اللحم 
ثم نضيف الفيلفة الخضرا على خليط اللحم
واخر مكون حنضيفو هو الطماطم لان الطماطم مابتاخد وقت فى السوى ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود
ثم نقلب خليط اللحم مع الخضار جيدا ثم نضيف عاليهم مقدار من صلصة الصويا
ثم نضيف عاليهم مقدار الكريمة ونقلبهم جيدا مع بعضهم
هو دة شكل خليط اللحم بعد مخلطناه مع بعض ونتركها حتى ان تغلى الكريمة 
ثم نضيف الباستا فى طبق التقديم 
ثم نضع الخليط فوق المكرونة فى طبق التقديم 
ثم نأخذ سائل الكريمة ونضيفه على المكرونة عشان المكرونة تتشرب من الصلصة
وهو دة الشكل النهائى للمكرونة مع اللحمة بالطريقة الايطالية ويقدم بالف هنا وشفا يارب ينال اعجبكم من موقع اكلات
