المقادير:
-
سلطة خضروات مشوية
-
حبة باذنجان
-
2 حبة طماطم طازجة
-
حبة بصل
-
1 حبة فلفل أخضر حار اختياري
-
زيت زيتون
-
ليمون
-
ملح
-
كمون
طريقة التحضير:
الطريقة تشوى جميع الخضروات لمدة 10 دقائق، أو حتى يتم استواؤهم.
ترفع الخضروات عن النار وتترك لتبرد.
تقطع الخضروات قطع صغيرة وتخلط معاً.
يضاف زيت الزيتون والخل والليمون والكمون والملح وتخلط وتقدم.
الشيف الشربينى - سلطة خضروات مشوية
فيديو:
http://www.youtube.com/v/sx-t8fRoVUo