المقادير:
-
المقادير يوميات شري شيف حسن سلطة الجرجير والمانجو مع صوص الجرجير
-
شدة جرجير
-
نصف شدة ريحان
-
نصف شدة نعناع
-
شدة بربير
-
نصف شدة بقدونس
-
خمس ورقات خس
-
1 فلفل بارد
-
1 جزر
-
نصف ليمونة
-
2 حبة مانجو
-
1 خيار
-
2 ملعقة دبس الرمان
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملعقة سماق
طريقة التحضير:
الطريقة تقطع جميع أنواع الخضرة والمانجو بحجم ورقة النعناع. يقطع الخيار حلقات. يبشر الجزر. ثم تضاف باقي المقادير وتخلط وتقدم. يوميات شري شيف حسن سلطة الجرجير والمانجو مع صوص الجرجير