المقادير:
-
100 جرام جمبرى مقشر
-
ملعقة زيت
-
ملعقة زبدة
-
ملعقتين دقيق أبيض
-
حبة فلفل أحمر مكعبات
-
كوبين حليب
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
فلفل أسود
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم اضافة الثوم الى الزيت فى مقلاة على النار و يتم تقليبها قليلا
2 - يتم اضافة الجمبرى و الملح و الفلفل الاسود الى الثوم و يقلب المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق الى ان يحمر ثم يرفع من على النار
3 - يتم وضع الزبدة لتذوب فى نفس المقلاة ثم تتم اضافة اليها الدقيق و يتم التقليب الى ان يكون ذهبى اللون
4 - يتم اضافة الحليب بالتدريج الى الدقيق مع التقليب المستمر ثم تتم اضافة الفلفل الاحمر و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار الى ان يتماسك قوامه
5 - يتم وضع الجمبرى فى طبق التقديم و يصب عليه الصلصة السابق اعدادها
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم اضافة الثوم الى الزيت فى مقلاة على النار و يتم تقليبها قليلا
2 - يتم اضافة الجمبرى و الملح و الفلفل الاسود الى الثوم و يقلب المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق الى ان يحمر ثم يرفع من على النار
3 - يتم وضع الزبدة لتذوب فى نفس المقلاة ثم تتم اضافة اليها الدقيق و يتم التقليب الى ان يكون ذهبى اللون
4 - يتم اضافة الحليب بالتدريج الى الدقيق مع التقليب المستمر ثم تتم اضافة الفلفل الاحمر و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار الى ان يتماسك قوامه
5 - يتم وضع الجمبرى فى طبق التقديم و يصب عليه الصلصة السابق اعدادها
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1155 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
