طريقة عمل الكيك المخطط

طريقة عمل الكيك المخطط
اولا فى بول عميق نضع البيض والسكر ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى ونستمر فى الخفق حتى يذوب السكر تماما
ثانيا نضيف الحليب والزيت ونستمر فى الخفق جيدا حتى يصبح الخليط متجانس جيدا ثم نضيف الفانيلا ونخفق مرة اخرى
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر ونقلبهم ثم نضيفهم الى الخليط السابق ونستمر فى الخفق جيدا حتى يتجانس المكونات وتختلط جيدا ببعض
رابعا نفصل الخليط ونقسمه الى قسمين نضيف الى قسم منه الكاكاو ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط اسمر اللون
خامسا نحضر صينية الفرن وندهنها ونصب فيها الخليط الابيض ثم نصب الخليط الاسمر فوقه على شكل دائرى بحيث يكون مخطط ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا