المقادير:
-
300 غرام تونا حمرا مقطعة مربعات
-
12 حزمة خس مقطع خشن
-
12 حبة فلفل اصفر مقطع صغير
-
12 حبة فلفل احمر مقطع صغير
-
12 حبة فلفل اخضر مقطع صغير
-
2 حبة بصل اخضر مقطع صغير
-
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعما
-
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء نضع التونا الحمراء ونضيف عليها زيت السمسم و3 ملاعق من صويا صوص والشبت المفروم ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نغطى الوعاء بورق نايلون ثم نتركه فى الثلاجة لمدة ساعة
ثالثا نضع فى وعاء اخر الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر والبصل الاخضر ونضيف عليهم ملعقة من الصويا صوص
رابعا نحضر طبق التقديم ونزينه بالخس نضعه فقط على الحواف ونترك النصف فارغ
خامسا نضيف اليه خليط الفلفل ونحركه ونشكله على شكل دائرة ونترك ايضا فراغ فى النصف
سادسا نضع خليط التونة فى النصف ونزينه بشرائح الليمون الحامض وتقدم
بالهنا والشفا