المقادير:
-
400 جرام سكر
-
2 كوب لوز
-
1 كوب فستق
-
3 بياض بيض
-
1 كوب عسل
طريقة التحضير:
اولا نخفق بياض البيض فى حمام مائى
ثانيا من جهة اخرى نحضر الكراميل نضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل
ثالثا نضعه على البياض ونقلبهم جيدا
رابعا نرفعه من النار ونضيف العسل واللوز والفستق
خامسا نسكب الخليط فوق ورق الطهى ونشكل عصا طويلة
سادسا نتركها حتى تجف وتمسك فى بعض ثم نقطعها حسب الرغبة