المقادير:
-
12 كيلو ترمس
-
مقدار ملح
طريقة التحضير:
اولا نغسل الترمس وننقعه فى ماء غزير لمدة 12 ساعة
ثانيا نغير له الماء بماء جديد ونسلقه على النار لمدة 15دقيقة
ثالثا نغير له الماء اكثر من مرة
رابعا نضع له الملح ونغطيه بالماء ويوضع فى برطمانات او علبة بلاستيك
ملحوظة عند التقديم نعصر عليه ليمون وممكن اضافة كمون وشطة له حسب الرغبة