المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
1 فنجان سمن
-
عدد 1بيضة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
مقدار لبن
-
مقدار ماء
-
مقدار ملح
-
قطعة خميرة
-
2 ملعقة صغيرة كمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
2 ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير:
طريقة عمل باتون ساليه
اولا نضع السمن السايح للدقيق ونفركهم مع بعض جيدا
ثانيا نضيف اليهم الملح والكمون واللبن او الماء او الاثنان معا ونضع الخميرة فى ماء دافئ ونقلبها ونضفها الى العجينة
ثالثا نعجبن المقادير كلها حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونتركها فى مكان دافئ ونغطيها حتى تخمر
رابعا ناخذ من العجينة قطع ونكورها ونلفها او نبرمها ونعملها طويل وممكن مدور
خامسا نضع الباتون ساليه فى صاج وندهن الوجه بالبيض المخفوق
سادسا ندخله الفرن حتى تمام النضج
اولا نضع السمن السايح للدقيق ونفركهم مع بعض جيدا
ثانيا نضيف اليهم الملح والكمون واللبن او الماء او الاثنان معا ونضع الخميرة فى ماء دافئ ونقلبها ونضفها الى العجينة
ثالثا نعجبن المقادير كلها حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونتركها فى مكان دافئ ونغطيها حتى تخمر
رابعا ناخذ من العجينة قطع ونكورها ونلفها او نبرمها ونعملها طويل وممكن مدور
خامسا نضع الباتون ساليه فى صاج وندهن الوجه بالبيض المخفوق
سادسا ندخله الفرن حتى تمام النضج
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 940 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
