المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
١٥٠ جرام زبد غير مملح
-
١٥٠ جرام جبن جودا أو إيدام مبشور
-
٧٥ جرام جبن رومي أو بارميزان مبشور
-
٧٥ جرام جبن جرويار مبشور
-
٧٥ جرام جبن موتزاريلا مقطعة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق المكرونة بالماء المملح و نصفيها من الماء بعد ان تنضج
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة
3 - نضيف اليها الجبنة الرومى و الجبنة الموتزريلا و نقلبهم و نضع انواع الجبنة الاخرى
4 - نضيف اليهم المكرونة المسلوقة و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نقوم بغرفها فى طبق التقديم و نرش على الوجه الجبنة المبشورة
تقدم بالهنا و الشفا بعد و ضع الملح و الفلفل