المقادير:
-
زبدة ذائبة
-
عصير 3 ليمونات
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
400 غرام بسكويت مطحون
-
4 ورقات جلاتين
-
170 غرام حليب مركز محلى
-
450 غرام جبنة
-
250 غرام كريمة مخفوقة طازجة
-
فواكه للتنزيين
طريقة التحضير:
اولا نمزج البسكويت بالسكر والزبدة ونطحنه جيدا
ثانيا نضعه فى صينية الفرن وندخله الفرن لمدة 5 دقائق
ثالثا نضع كل من الحليب المركز والجبنة والجيلاتين وعصير الليمون ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى
رابعا نضيف الكريمة المخفوقة الى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات
خامسا نصب الخليط فى الصينية على البسكويت المطحون ونساوى الوجه
سادسا ندخله الثلاجة يجمد ثم نزينه بالفواكه الطازجة
يقدم باردا