المقادير:
-
2 ملعقة دقيق
-
2 ملعقة سمن
-
2 ملعقة رائحة كحك
-
ملعقة سمسم
-
1 كوب عسل ابيض
-
2 ملعقة جوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
طريقة عمل العجمية بالعسل
اولا تقومى بتسخين السمن فى اناء على النار وبعد ان تسيح تقومى باضافة الدقيق وقلبى حتى يصبح اللون دهبى
ثانيا ابعديه عن النار وضيفى اليه العسل ورجعيه للنار مرة اخرى مع التقليب المستمر حتى تتماسك وفى نفس الوقت تكون لينة
ثالثا اضيفى اليه ريحة الكحك والجوز وانزليه من النار بعدها عل طول
رابعا ضعى العجينة تبرد واتركيها تهدا فى الثلاجة
خامسا اخرجيها وقطعى العجمية الى كور صغيرة واتركيها فى الثلاجة حين استخدامها
ملحوظة العجمية دى حشو كعك العيد
اولا تقومى بتسخين السمن فى اناء على النار وبعد ان تسيح تقومى باضافة الدقيق وقلبى حتى يصبح اللون دهبى
ثانيا ابعديه عن النار وضيفى اليه العسل ورجعيه للنار مرة اخرى مع التقليب المستمر حتى تتماسك وفى نفس الوقت تكون لينة
ثالثا اضيفى اليه ريحة الكحك والجوز وانزليه من النار بعدها عل طول
رابعا ضعى العجينة تبرد واتركيها تهدا فى الثلاجة
خامسا اخرجيها وقطعى العجمية الى كور صغيرة واتركيها فى الثلاجة حين استخدامها
ملحوظة العجمية دى حشو كعك العيد
فيديو:
- تكفي 2 كيلو من كعك العيد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 1193 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
