المقادير:
-
212 كوب دقيق
-
1 كوب زبدة
-
220 غرام جبن كريمى او كيرى
-
34 ملعقة صغيرة ملح
-
للوجه
-
بيضة
-
سمسم
-
حبة البركة
طريقة التحضير:
طريقة عمل مقرمشات بالجبنة
اولا فى وعاء عميق ننخل الدقيق ونضيف اليه الزبدة ونعجنهم جيدا ثم نضيف اليها الجبن الكريمى او الكيرى والملح ونقلب العجين جيدا بواسطة اليد
ثانيا عندما يتكون لدينا عجينة متماسكة نتركها حتى ترتاح بالثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك نخرجها من من الثلاجة ونفردها على سطح العمل المرشوش بالدقيق
ثالثا نفردها بالنشابة ونقطعها حسب الرغبة مستطيل او مربعات او مثلثات او دوائر حسب الرغبة
رابعا ندهن صينية الفرن ونرص فيها المقرمشات ثم ندهن الوجه بالبيض ونرش علي كل قطعة توابل حسب الرغبة زعتر او كمون او سمسم او حبة البركة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعها فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء عميق ننخل الدقيق ونضيف اليه الزبدة ونعجنهم جيدا ثم نضيف اليها الجبن الكريمى او الكيرى والملح ونقلب العجين جيدا بواسطة اليد
ثانيا عندما يتكون لدينا عجينة متماسكة نتركها حتى ترتاح بالثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك نخرجها من من الثلاجة ونفردها على سطح العمل المرشوش بالدقيق
ثالثا نفردها بالنشابة ونقطعها حسب الرغبة مستطيل او مربعات او مثلثات او دوائر حسب الرغبة
رابعا ندهن صينية الفرن ونرص فيها المقرمشات ثم ندهن الوجه بالبيض ونرش علي كل قطعة توابل حسب الرغبة زعتر او كمون او سمسم او حبة البركة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعها فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1085 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
