طريقة عمل بودنج البسكويت

طريقة عمل بودنج البسكويت
اولا نضع الحليب على النار يغلى وعند قرب الغليان نضيف السكر ونقلبه جيدا حتى يذوب
ثانيا نذوب النشا مع الحليب البارد ونضع عليه ماء زهر
رابعا نصب النشا المذوب على الحليب بعد ان يغلى مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل
خامسا نحضر بايركس او كاسات ونضع الطبقة الاولى البسكويت وبعد ان تغلى المهلبية الموجودة على النار وتتقل نرفعها من النار
سادسا نضع نصف الكمية فوق البسكويت المرصوص ونغطى كل الجوانب ونساوى الوجه ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت
سابعا باقى المهلبية البيضاء نضع فوقها الكاكاو نقلب جيدا ونضعه على النار ونستمر فى التقليب حتى يتجانس المكونات
ثامنا نضع الشوكولاتة القطع فوق مهلبية الكاكاو ونقلبها ونتركها حتى تذوب مع التقليب
تاسعا نصب فوق خليط المهلبية البيضاء والبسكويت بخليط الشوكولاتة لعمل طبقات ملونة
عاشرا نضعها فى الثلاجة حتى تتماسك ثم تزين وتقدم
بالهنا والشفا