المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملح
-
ماء للعجن
-
مقادير الحشوة
-
صدر دجاج
-
كوب فلفل الوان مفرومة
-
4 شرائح جبن
-
بصلة مقطعة جوانح
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط كل مكونات العجين مع بعضها جيدا ثم نقوم بعمل كور منها ونتركها ترتاح نصف ساعة
نقوم بفرد العجينة ونرش عليها قليل من الزيت ونقليها فى طاسة على نار هادئة
نبدا فى عمل الحشوة عن طريق قلى البصل فى الزيت ونضيف الفلفل والدجاج والبهارات ونشوحهم جيدا
نتركه على النار حتى يتم نضج الدجاج ثم نبدا فى حشو الخبز بالجبنة والحشو ونلف الخبز ونضعه فى صينية
نقوم بوضعها فى الفرن لمدة 5 دقائق الى ان تذوب الجبن ثم تخرج وتقدم ساخنة