سبرنج رول بالقشطة

سبرنج رول بالقشطة
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزبدة او الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتحمص او يتغير لونه ثم نضيف قطع الدجاج المسلوقة ونقلب جيدا
ثانيا نضيف ايضا الفلفل الرومى ونقلب ثم نضيف الجزر ونقلب جيدا ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ثم نرفعها من النار
ثالثا نحضر عجينة السبرنج رول ونضع فيها مقدار من الحشوة ونلفها ونغلقها جيدا من الجوانب ثم نرصها فى صينية فرن وندخل الصينية الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج
رابعا فى هذه الاثناء نخفق القشطة مع الجبن السائل جيدا بالمضرب اليدوى ثم نخرج الصينية من الفرن بعد النضج ونصب فوقها القشطة وندخلها الفرن مرة اخرى تحت الشواية حتى تحمر وتاخذ اللون الذهبى ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا