المقادير:
-
نصف كيلو كلمارى مقطع الى شرائح
-
بصلة
-
5 فص ثوم
-
ملح و فلفل
-
كمون
-
كوب دقيق
-
كوب ماء بارد
-
بيضة
-
عصير ليمون
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
معلقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة
2 - نضيف اليها الكلمارى و نتركها تتبل لمدة 4 ساعات على الاقل
3 - نضعها فى فتات الخبز و نقلبها بعد و ضعها فى الدقيق و البيض
4 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نحمر بها الكلمارى حتى نحصل على اللون الذهبى
يقدم بالهنا و الشفا