المقادير:
-
كوب ونصف عصير قمر الدين
-
نصف كوب ماء
-
4 بيضات
-
100 جرام زبدة
-
نصف كوب دقيق ذرة
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
خلطة البسكويت
-
2 كوب ونصف دقيق
-
نصف كوب سكر
-
نصف كوب زبدة
-
ربع كوب زيت
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة بيكنج بورد
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
100 جرام جبن كريم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى حلة على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البيض والسكر عليها ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة عصير قمر الدين ونخلطهم مرة اخرى
نقوم بخلط الدقيق مع الماء ثم نقوم باضافته الى خليط قمر الدين عندما يصبح ثقيل القوام ونقلبهم معا الى ان يصبح مثل المهلبية ثم نصفيه ونضعه فى الثجة حتى يبرد
نقوم بخلط الدقيق مع سكر البودرة والفانيليا والبيكنج بودر جيدا وذلك لعمل خلطة البسكويت ثم نقوم بوضع الخليط فى العجانة ونضع عليها مع استمرار الخفق الزبدة
السائلة والبيض وجبن الكريم والزيت ونخلطهم لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع الخليط فى كيس نايلون ونغلفه جيدا ونضعه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجه منها
ونفرده بالنشابة ونضعه فى صينية ثم نقوم بوضعه فى الفرن حتى تخبز العجينة لمدة حوالى 35 دقيقة والى ان يصب لونها بنيا ثم نخرجها من الفرن ونضع فوقها
خليط قمر الدين ثم نزين اكيكة بالفستق المطون ونضعها فى الثلاجة الى وقت التقديم ثم تخرج وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم باردة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة