المقادير:
-
4 بطاطا كبيرة
-
1 بيضة
-
1 بصلة صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة طحين
-
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
1- قومى بتقيشر البطاطس جيدا وغسلها جيدا وابشريها بواسطة المبشرة وقومى ببشر البصل بعد ان يتم تقشيرة
2- قومى بأضافة البيض والملح والفلفل حسب الرغبة وضعى معها الطحين وحركى المزيج جيدا بأكملها
3- قومى باستخدام ملعقة بأخذ كمية من المزيد ونضعة فى الزيت المحمى مسبقا وقلبى الأستمرار من الجهة الى الاخرى حتى تحصلين على اللون الذهبى الفاتح وقومى بأزلتها من الزيت وضعى الصحن على المناديل حتى تقدم ساخنأ