المقادير:
-
نصف كيلو سرطان بحرى
-
4 معالق زيت زيتون
-
معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة صغيرة بهارات
-
معلقة كبيرة عصير ليمون
-
3 فروع بصل اخضر
-
فرع كرات
-
3 معالق كبيرة زنجبيل مقطع
-
فلفل اخضر حار و حلو
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السرطان البحرى بالماء و الخل و نصفيهم
2 - نقوم بتقطيع الخضروات و نقوم برصها فى الصينية البايركس
3 - نضيف عليهم البهارات و الملح و كذلك عصير الليمون و الزنجبيل
4 - نقوم برص السرطان عليهم و نرش عليه زيت الزيتون
5 - نضع الصينية فى الفرن لمدة لاتقل عنم النصف ساعة على درجة 200 درجة
بالهنا و الشفا