المقادير:
-
2 كوب ماء دافئ
-
2 كوب دقيق فاخر
-
2 معلقة خميرة فورية
-
41 معلقة صغيرة ملح
-
2 معلقة لبن بودرة
-
ربع كوب سكر
-
المجموعة الثانية
-
3 كوب دقيق فاخر
-
21 كوب زيت
-
كرات اللحم
-
مقدار لحمة مفرومة
-
1 بصلة مبشورة
-
1 قرن فلفل اخضر
-
مقدار ملح
-
مقدار بهارتمقدار جبنة موزاريلا
-
مقدار كاتشب
-
مقدار زيت زيتون
-
مقدار لحمة معصجة
طريقة التحضير:
بيتزا بكرات اللحم
او لانقوم بخلط مقادير المجموعة الاولى ونتركها لمدة 10 دقائق
ثانيا نقوم بخلط ايضا مقادير العجينة الثانية ونتركها لمدة ربع ساعة نضيف ايضا رشة زعتر
ثالثا نحضر كرات اللحم نخلط جميع مقادير كرات اللحم مع بعضها ثم نكورها ونضعها فى صينية لوحدها
وندخلها الفرن حتى تتشوى
رابعا نقوم بفرد العجينة وبعدين نضع بداخلها كرات اللحم ثم نقفل على كرات اللحم ونشكشك العجينة وبعدين نضع
الكاتشب والجبنة والخضار واللحمة المفرومة وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنفش وتستوى وبعدين نخرجها ونرش عليها جبنة موزاريلا
وندخلها الفرن تانى حتى تسيح