المقادير:
-
ملح
-
زبدة
-
زيت نباتى
-
زبيب منقوع ف الماء
-
عجينة باف باستيرى
-
سكر
-
صفار بيضة
-
مشروم
-
خل حلو
-
صفار بيضة
-
بصل
طريقة التحضير:
1- تاتى بمقلاة طهى تضعى بها الزبدة وتتركيها ع النار حتى تقدح ثم تحمرى بها البصل جيدا
2- تضيفى اليها جميع المكونات الجافة مع التقليب لعدة دقائق فيما عدا صفار البيض
3- تفردى عجينة الباف باستيرى على سطح مرشوش بالدقيق وتضعى الحشو من احد الجوانب وتلفى العجينة لتحصلى على شكل مستطيل
4-تدهنى السطح بصفار البيض وتخبزيه بفرن متوسطة الحرارة حتى تمام النضج او حتى يصبح لونها وردى
يمكنك خبزها كمستطيل كبير او تقطعيها مثلثات حسب رغبتك
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا