المقادير:
-
2 كاس دقيق
-
نصف كاس زيت
-
1 كاس زبدة سائلة
-
ذرة ملح ذرة سكر
-
نصف ملعقة كبيرة خميرة
طريقة التحضير:
يتم خلط الزيت و الزبدة و الزبادى معا فى العجانة و من ثم يضاف الدقيق و الخميرة و الملح و السكر و يخلط حتى تتكون العجينة للاستعمال
تستخدم تلك العجينة فى عمل انواع المعمول من معمولة التمر او معمول الفستق او معمول الجوز