المقادير:
-
50 جم دقيق
-
50 جم زبدة
-
60جرام لبن
-
ملح وفلفل
-
جوزة الطيب مبشورة
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء طهى تضعى به السمن وترفعيه على النار حتى يقدح
2- تضيفى اليه الدقيق وتقلبيه حتى يحمر ثم تضضيفى اليه اللبن
3- تستمرى فى التقليب حتى يمتزجوا جيدا ثم تضيفى اليهم البهارات وجوزة الطيب
مع ملاحظة ضرورة ان تقومى بالتقليب بالسرعة حتى لايتكتل البشاميل
وبالهنا والشفا