المقادير:
-
1 كرتون مكرونة صغيرة الحجم
-
ربع كيلو لحم مفروم
-
1 بصلة
-
2 حبة ثوم
-
1 حبة فلفل بارد
-
6 ملاعق كبيرة زيت
-
5 ملاعق كبيرة زيتون اسود شرائح
-
باشميل
-
4 ملاعق كبيرة جبن منزريلا مبشور
-
ملح فلفل اسود زعتر البيتزا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1- يتم تقطيع الفلفل البارد الى حلقات او شرائح
2 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى مربعات حجمها صغير و من ثم يتم تحميرها فى 4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى اكتساب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة اللحم الى البصل و الثوم و من ثم يقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم ثم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و زعتر البيتزا اليه و يترك على نار هادئة مع التقليب لمدة ربع ساعة
4 - يتم وضع الصلصة الى ما سبق و تقلب قليلا ثم ترفع من على النار
5 - يتم سلق المكرونة فى الماء الساخن و الملح و ملعقتين كبيرة من الزيت لمدة عشر دقائق ثم تصفى من ماء السلق
6 - يتم وضع فى صينية زجاجية 4 ملاعق كبيرة من الباشميل ثم توضع نصف كمية المكرونة ثم طبقة من اللحم ثم المكرونة المتبقية ثم الباشميل ثم يرش الجبن المنزرلا و الزيتون و زعتر البيتزا و ترص حلقات من الفلفل
7 - يوضع فى الفرن الصينية من الاسفل لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى حوالى 5 دقائق
تقدم و بالهنا و الشفا
1- يتم تقطيع الفلفل البارد الى حلقات او شرائح
2 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى مربعات حجمها صغير و من ثم يتم تحميرها فى 4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى اكتساب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة اللحم الى البصل و الثوم و من ثم يقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم ثم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و زعتر البيتزا اليه و يترك على نار هادئة مع التقليب لمدة ربع ساعة
4 - يتم وضع الصلصة الى ما سبق و تقلب قليلا ثم ترفع من على النار
5 - يتم سلق المكرونة فى الماء الساخن و الملح و ملعقتين كبيرة من الزيت لمدة عشر دقائق ثم تصفى من ماء السلق
6 - يتم وضع فى صينية زجاجية 4 ملاعق كبيرة من الباشميل ثم توضع نصف كمية المكرونة ثم طبقة من اللحم ثم المكرونة المتبقية ثم الباشميل ثم يرش الجبن المنزرلا و الزيتون و زعتر البيتزا و ترص حلقات من الفلفل
7 - يوضع فى الفرن الصينية من الاسفل لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى حوالى 5 دقائق
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي صينية واحدة
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 2687 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
