المقادير:
-
2 كوب لبن
-
4 صفار بيض
-
ربع كوب سكر
-
معلقة صغيرة فانيليا
-
2 معلقة كبيرة سحلب
-
6 قطع شيكولاتة داكنة مقطعة
طريقة التحضير:
1 - نضع اللبن يغلى على النار
2 - نضرب صفار البيض مع السكر جيدا حتى يصبح مثل الكريمة
3 - نضيف اليهم السحلب و نخفق المقادير جيدا
4 - نضع نصف اللبن على الخليط السابق ونمزجهم مع بعضهم
5 - نضع الخليط مرة اخرى على النار و نضيف اليه الشيكولاتة و نقلب جيدا حتى تسيح الشيكولاتة ونضيف بقية اللبن ونقلب حتى يتماسك القوام
يصب فى الكاسات و يوضع بالثلاجة وبالهنا والشفا