المقادير:
-
1 كوب جريش
-
1 كوب ارز مصرى
-
2 ملعقة زبدة
-
1 بصلة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وبهارات مشكلة
-
فلفل اخضر حار
-
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير:
طريقة الجريش
اولا نخلط الجريش مع الارز جيدا فى وعاء ونضيف اليهم ماء وننقعهم حوالى نصف ساعة
ثانيا فى مقلاه او فى وعاء على النار نضع الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف اليها الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والفلفل الاخضر الحار ونقلب جيدا
ثالثا نضع صلصة الطماطم ونقلب ثم نضيف الجريش والارز المنقوعين بعد تصفيتهم جيدا من الماء ثم نضيف ماء بحيث يغطى الجريش والارز
رابعا نتركه على النار لمدة 45 دقيقة فى القدر العادى والقدر الكاتم او الضغط يوضع 25 دقيقة فقط ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
اولا نخلط الجريش مع الارز جيدا فى وعاء ونضيف اليهم ماء وننقعهم حوالى نصف ساعة
ثانيا فى مقلاه او فى وعاء على النار نضع الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف اليها الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والفلفل الاخضر الحار ونقلب جيدا
ثالثا نضع صلصة الطماطم ونقلب ثم نضيف الجريش والارز المنقوعين بعد تصفيتهم جيدا من الماء ثم نضيف ماء بحيث يغطى الجريش والارز
رابعا نتركه على النار لمدة 45 دقيقة فى القدر العادى والقدر الكاتم او الضغط يوضع 25 دقيقة فقط ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 2983 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
