المقادير:
-
نصف كيلو لحم ستيك مقطع الى مكعبات
-
2 بصلة مقطعة
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
3 معالق كبيرة بهارات ايرانية
-
كركم و كمون و كزبرة
-
2 معلقة كبيرة ماء مذاب به زعفران
-
2 فص ثوم مقطع
-
ملح و فلفل
-
2 كو ب من اكليل الجبل
-
كوب من الارز
-
2 كوب ماء
-
مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة 2 - نحمر بها شرائح البصل و الثوم و نقلبهم حتى نحصل على اللون الذهبى 3 - نضع اليها اللحم و نتبلهم بالملح و الفلفل 4 - نضيف اليهم البهارات الايرانية و الكمون 5 - نضيف اليهم الكركم و الكزبرة 6 - نضيف اليهم اكليل الجبل و نقلب حتى نضج اللحمة 7 - نضع ماء على النار و نتركع يغلى مع الملح و الزعفران و نضيف اليهم الارز و نتركهم على النار حتى نضج الارز على ان تكون النار هادئة 8 - نقوم بغرف المكونات معا و يقدم الطبق بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1089 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
