» » مدردره

مدردره

المدردره طب قمن الاطباق البنانية الشامية الشعبية التى تشبه كثيرا الكشرى المصرى و لكن على الطريقة اللبنانية تعرفى عليه و تمتعى باحلى طبق شامى

مدردره

المقادير:

  • 1 كوب عدس صحيح مغسول و مصفى
  • 2 كوب ارز منقوع و مصفى
  • 1 بصلة مفرومة ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
  • ملح فلفل اسود
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 4 اكواب مرق دجاج
  • مقادير الزينة
  • 1 بصلة مشرحة على شكل دوائر رقيقة
  • زيت نباتى للقلى

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت النباتى الى ان يكون مقرمش و من ثم يتم تصفيته على ورق ماص للزيت و يترك للتزيين
2 - يتم وضع كل من العدس مع مرق الدجاج فى اناء على النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج العدس
3 - يتم تحمير شرائح البصل فى زيت الزيتون فى مقلاة و من ثم يتم اضافة الدس مع المرق فيها ثم تتم اضافة الارز و يترك حتى الغليان
4 - تهدـأ الحرارة و يترك الى نضج الارز تماما
5 - تقدم المدردره فى طبق و تزين بالبصل المقرمش و بالهنا و الشفا

شاهدي ايضا:


كلمات للبحث:طريقة صنع المدردرةطريقة عمل المدردرة اللبنانيةطريقة عمل المدردرةطريقة المدردرةالمدردرهالمدردره اللبنانيه
4 0 5 0

وصفات تشبها:

تعليقات العضوات والزوار

اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك

اسمك (مطلوب)
بريدك الالكتروني (مطلوب)
ما هو ناتج العملية الحسابية (9+7)؟
اضيفي تعليق او ملاحظة

18000 وصفات
5649 اعضاء
728 اسئلة واجوبة