المقادير:
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
2 بيض
-
2 كوب حليب
-
12 كوب بقدونس مفروم
-
2 حبة بصل
-
112 كوب بروكلى مفروم
-
5 قطع جبن بيضاء
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
رشة جوزة الطيب
-
12 باكيت مكرونة اسباجيتى
طريقة التحضير:
المكرونة بالجبنة البيضاء والبروكلي
الطريقة
اولا نضع الزبدة على النار فى مقلاه ونذوبها ثم نضيف اليها البصل المفروم ونتركه على النار حتى يذبل تماما
ثانيا نقوم ببشر الجبنة البيضاء ويفضل ان تكون الجبنة مالحة
ثالثا نقوم بوضع البروكلى على حمام بخار حتى ينضج تماما ثم نهرسه بالهراسة
رابعا نخلط المكونات السابقة كلها مع بعض يعنى البقدونس والبروكلى والبصل والجبن المبشورة
خامسا نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة فى ماء مغلى به ملح وزيت حتى تنضج ثم نصفيها جيدا
سادسا نخفق البيض مع اضافة الحليب اليه والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونمزجهم جيدا مع بعض
سابعا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونضع طبقة من المكرونة المسلوقة ثم نضع الحشوة فيها ونوزعها جيدا ثم طبقة اخرى من المكرونة المسلوقة ونصب فوقها من خليط الحليب والبيض ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما وتجف ثم نحمر الوجه ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع الزبدة على النار فى مقلاه ونذوبها ثم نضيف اليها البصل المفروم ونتركه على النار حتى يذبل تماما
ثانيا نقوم ببشر الجبنة البيضاء ويفضل ان تكون الجبنة مالحة
ثالثا نقوم بوضع البروكلى على حمام بخار حتى ينضج تماما ثم نهرسه بالهراسة
رابعا نخلط المكونات السابقة كلها مع بعض يعنى البقدونس والبروكلى والبصل والجبن المبشورة
خامسا نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة فى ماء مغلى به ملح وزيت حتى تنضج ثم نصفيها جيدا
سادسا نخفق البيض مع اضافة الحليب اليه والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونمزجهم جيدا مع بعض
سابعا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونضع طبقة من المكرونة المسلوقة ثم نضع الحشوة فيها ونوزعها جيدا ثم طبقة اخرى من المكرونة المسلوقة ونصب فوقها من خليط الحليب والبيض ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما وتجف ثم نحمر الوجه ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 909 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
