المقادير:
-
حزمة جرجير
-
قطعة صغيرة من الخس الاسيوى او الكابوتشى او اى نوع خس
-
عبوة بلاميتو لب النخيل
-
نصف عبوة صغيرة الحجم فاصوليا حمراء
-
100 جرام مشروم طازج
-
1 ثمرة افوكادو
-
ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
-
مقادير الصلصة
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من المشروم و الخس و الافوكادو الى قطع صغيرة الحجم
2 - يتم غسل الفاصوليا الحمراء جيدا و يتم تصفيتها من ماء الغسيل
3 - يتم وضع كل من الجرجير و الفاصوليا الحمراء و المشروم و الخس و الافوكادو معا فى طبق كبير و يخلط المزيج جيدا
4 - يتم خلط جميع مقادير الصلصة معا و يتم صبها فوق السلطة و تقلب جيدا
تقدم السلطة فى طبق التقديم و ترش بالبقدونس المقطع
تقدم و بالهنا و الشفا