المقادير:
-
2 ملعقة بصل مفروم
-
3 ملعقة كسبرة خضراء
-
ملعقة بصل
-
نصف كيلاو فول اخضر بقشره
-
زيت
-
2 كوب شوربة او ماء
-
ملعقة كبيرة ارز مغسول
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الفول بشكل مائل الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الى ان يذب ثم تتم اضافة الفول و ملعقة من الارز و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الكسبرة المفرومة و الماء او الشوربة و يتم التقليب جيدا ثم يترك الى تمام النضج
4 - يتم عمل التقلية بتقليب الثوم و الكسبرة فى الزيت فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة الخليط الى الفول و يترك على النار حتى الغليان
5 - يرفع الفول من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا