المقادير:
-
4 رقائق من عجينة الجلاش
-
2 كاس حليب سائل
-
نصف كاس سكر
-
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
-
من ثلاثة ارباع الى واحد كيلو قشطة طازجة
-
ربع كاس فستق مطحون ناعم
-
شيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من السكر و الحليب و ماء الزهر معا فى اناء و يقلب الخليط جيدا
2 - يتم تقطيع رقائق الجلاش الى 8 مثلثات
3 - عليكى بصب قليل من خليط الحليب فى طبق كبير ثم تغمسى قطعة من العجينة فيه و تضعي قطعة العجين فى طبق اخر و هكذا
4 - عليكى بحشو قطع العجينة بملعقة كبيرة من القشطة ثم تغلقى اطرافها و تضعيها فى فنجال قهوة كبير حتى تتخذ شكل الدائرة ثم تقلبى الفنجال على الطبق و هكذا حتى تنتهى الكمية
5 - عليكى بتزيين الدوائر جميعها بنصف ملعقة قشطة و رشيها بالفستق
تقدم و معها زبدية من الشيرة ( الشربات ) و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من السكر و الحليب و ماء الزهر معا فى اناء و يقلب الخليط جيدا
2 - يتم تقطيع رقائق الجلاش الى 8 مثلثات
3 - عليكى بصب قليل من خليط الحليب فى طبق كبير ثم تغمسى قطعة من العجينة فيه و تضعي قطعة العجين فى طبق اخر و هكذا
4 - عليكى بحشو قطع العجينة بملعقة كبيرة من القشطة ثم تغلقى اطرافها و تضعيها فى فنجال قهوة كبير حتى تتخذ شكل الدائرة ثم تقلبى الفنجال على الطبق و هكذا حتى تنتهى الكمية
5 - عليكى بتزيين الدوائر جميعها بنصف ملعقة قشطة و رشيها بالفستق
تقدم و معها زبدية من الشيرة ( الشربات ) و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 0
- 1025 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
