البسكويت المقلى

الطريقة :


1 - يتم خلط كل من البيض و السكر و الملح معا خلطا جيدا بالمرب الكهربائى


2 - يتم اضافة الدقيق و الحلييب و الفانيليا الى ما سبق و يتم الخلط جيدا الى ان تحصلى على القوام الناعم


3 - يتم تشكيل من العجينة السابق تحضيرها بالقوالب الى اشكال ثم يتم غمر قوالب البسمويت فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة ثوانى


4 - يتم تغليف البسكويت فى الزيت الساخن ثم ترفع و توضع فى صينية على ورق الزبدة


5 - تترك الى ان تبرد ثم تخرج من القوالب


6 - يتم وضع القوالب فى الزيت ثم فى العجينة ثم فى الزيت و هكذا الى ان تنهى كمية العجينة


7 - يوضع البسكويت المقلى على الورق الماص للزيت ثم يوضع فى طبق التقديم و يرش بالسكر البودرة


يقدم و بالهنا و الشفا