المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كوب ماء دافئ
-
2 - نصف كوب حليب سائل، دافئ
-
3 - ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
4 - 2 ملعقة كبيرة سكر
-
5 - ملعقة صغيرة ملح
-
6 - بيض مخفوق
-
7 - 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
-
8 - 2 ملعقة كبيرة زيت
-
9 - 3 كوب و نصف طحين
طريقة التحضير:
1 - نحضر العجانة و نضع بها اللبن و الماء و الخميرة و نخلطهمك و نتركهم 5 دقائق
2 - نضيف اليهم الزبدة و السكر و الملح و الدقيق و نقوم بعجنهم معا
3 - نضيف اليهم كوب من الدقيق و نعجنهم بواسطة العجانمة مرة اخرى
4 - و نستمر فى اضافة الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة
5 - نترك العجينة مغطاة حتى تتخمر جيدا
6 - نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة و نقوم بتقطيعها الى 16 مثلث
7 - نقوم بشد طرف الثلث و نقوم بلفه و نقوم برص الكرواسون فى الصينية المدهونة بالزبدة
8 - نترك الكرواسون ثلث ساعة حتى يرتاح
9 - نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه
يقدم بالهنا و الشفا