المقادير:
-
كوب جوز هند ناعم
-
2 معلقة كبيرة جيلاتين
-
3 كوب ماء
-
كوب جوز هند مجفف
-
كوب لبن مجفف
-
نصف كوب سكر
-
نصف معلقة صغيرة هيل ناعم
-
200 جرام من الفراولة المجمدة
-
معلقة كبيرة ماء ورد
-
معلقة كبيرة من حليب جوز الهند
-
3 معالق كبيرة سكر ناعم
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها جوز الهند مع الجيلاتين والماء و و حليب جوز الهند
2 - نضيف اليهم الحليب المجفف والسكر والهيل ونضرب المكونات مع بعضها جيدا بالمضرب اليدوى السلك ونضع الحلة على النار
3 - نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الجلاتين تماما
4 - نحضر اطباق او قوالب الكريمة ونصب الخليط فيها ونضعها فى الثلاجة حتى تتماسك
5 - نضع الفراولة مع ماء الورد و اللبن و السكر ونتركهم لمدة ساعة و نصفى الفراولة
6 - نقوم بهرس الفراولة جيداحتى تذوب تماما وصفيها حتى تحصلى على صوص الفراولة
7 - نخرج القوالب من الثلاجة ونضع فوقها صوص الفراولة
8 - تزين بجوز الهند الناعم وتقدم بيالهنا والشفا