المقادير:
-
المقادير مقادير الكيكة
-
كوب من الطحين
-
كوب جوز الهند
-
كوب ونصف سكر
-
ثلاث ارباع الكوب زيت ذرة
-
كوب لبن زبادى
-
اربع بيضات
-
فانيلا
-
ملعفتا طعام بيكنج باودر
-
مقادير التغطية
-
كوبان سكر مطحون
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
ربع كوب لبن زبادى
-
ملعقة كاكاو باودر
طريقة التحضير:
1- يتم نخل الطحين مع البيكنج باودر جيدا وضعى معهم جوز الهند حتى يتم خلطة مع باقى المزيج
2- قومى بضرب اليكر والبيض والزيت والفانيلا حتى يتم خلطهم مع بعض جيدا
3- قومى بأضافة لبن الزبادى واحدة بواحدة مع المزيج الطحين وجوز الهند المخلوط مع بعضة
4- حتى تحصلين على مزيج غليظ القوام وتقومى بكسبة مع قوالب مدهونة مسبقأ بالزبدة ومرشوشة بالطحينة
5- واتركى جميع القوالب فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة ماوية لمدة 40 دقيقة او حتى يتم تسويتهم
6- قومى بتخضير التغطية :
1- قومى بمزج الحليب والكاكاو والسكر والفانيلا
2- حتى تحصلين على صلصة بسيطة الكثافة وقومى بكسبها مباشرة الكيكة وضعى عليها جوز الهند وقعطيها وقدميها مع المشروبات وبالف صحة وعافية