المقادير:
-
3 اكواب و نصف لبن
-
3 ملاعق كبيرة نشا
-
1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
-
4 ملاعق و نصف كبيرة من السكر
-
جوز الهند للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من النشا مع بودرة الكاكاو فى فنجان و من ثم يتم اضافة اليه نصف كوب لبن بارد و يقلب المزيج جيدا
2 - عليكى بصب اللبن فى قدر صغير و يتم اضافة السكر اليه على النار ليسخن و من ثم يتم صبه على خليط النشا السابق على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب
3 - يتم صب المهلبية فى الكئوس الصغيرة و تقدم باردة و يتم تزيينها بجوز الهند المبشور
تقدم بارد و بالهنا و الشفا