براونيز الشوكولاتة بالجوز

براونيز الشوكولاتة بالجوز
الطريقة
اولا نضع الشوكولاتة القطع والزبدة فى وعاء فوق حمام ماء ساخن ونقلبها جيدا حتى تذوب تماما ثم نرفعها من النار ونستمر فى تقليبها بواسطة المضرب السلك
ثانيا ننخل المواد الجافة كلها مع بعض الدقيق والكاكاو البودرة والبيكنج بودر ونضيف السكر ايضا ونخلطهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيف مزيج الدقيق والكاكاو بالتدرييج الى خليط الشوكولاتة والزبدة مع الخفق جيدا حتى يتجانس المكونات
رابعا فى طبق عميق نقوم بخفق البيض وخلاصة الفانيلا بواسطة شوكة او بالمضرب السلك ثم نضيفه بالتدرييج الى خليط البروانيز مع التقليب جيدا بواسطة ملعقة بلاستيك او اسباتيولة ثم نضيف جوز البقان ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط كله معا
خامسا عندما يختلط المكونات وتتجانس جيدا نصبها فى صينية الفرن المدهونة او المبطنة بورق الفرن وندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجه من الفرن وبعد ان يبرد نقطعه الى مربعات ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا