المقادير:
-
2 ملعقة صغيرة خردل
-
2 ملعقة طعام عصير حامض
-
14 ملعقة صغيرة ملح
-
200جرام دجاج صدور شرائح رفيعة
-
1 ملعقة صغيرة زيت نباتى
-
12 فليفلة حمراء شرائح
-
12 كوب ذرة حب
-
2 خبز BAGUETTE
-
2 ورق خس افرنجى احمر
-
2 ملعقة صغيرة ماوينز دسم خفيف
طريقة التحضير:
1- يتم خلط الخردل مع عصير الحامض والملح وشرائح الدجاج فى الاناء ويحمى الزيت فى مقلاة غير لاصقة ويتم اضافة الية مزيج الدجاج ويحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ويتم اضافة الفليفلة الحمراء والذرة وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 3 دقائق او حتى الاستيواء ويتم وضع المزيج جانبا ليستعمل ساخنأ او باردأ حسب الرغبة
2- ويتم شق المزيج الخبز او يقطع تدريجيا على الشكل التالى و1 ورقة خس و1 ملعقة صغيرة مايونيز ويتبعها نصف كمية مزيج الدجاج بالفيلفة