تورتة الشاتوه

تورتة الشاتوه
طريقة التحضير

نقوم بوضع الحليب السائل على النار ثم نقوم بوضع الزيت والكاكاو والسكر عليه ونخلط المكونات معا الى ان يغلى الخليط ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا
نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم نقوم بوضع نصف كمية خليط الحليب بالكاكاو على البيض ونخفقهم جيدا معا ثم نقوم بوضع البيكنج بودر على الدقيق
مع اضافة الملح عليه والبيكنج صودا (كربوناته) ونخلطهم معا ثم نقوم بوضعهم على خليط البيض ونقلب المكونات معا حتى تختلط ببعضها وتصبح عجينة متماسكة
نقوم بوضع كمية قليلة من الزيت فى صينية الفرن ونرش عليه دقيق ثم نقوم بصب خليط البيض والدقيق فى الصينية ونضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
نخرجها من الفرن ثم نقوم بوضع الخليط المتبقى من الكاكاو والحليب عليها ثم نضعها فى الثلاجة حتى تبرد ويتماسك الخليط معها ثم تخرج وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم باردة