المقادير:
-
1 كوب فول سودانى غير محمص
-
1 ملعقة زبدة
-
رشة ملح
-
2 ملعقة عسل ابيض
-
طبقة الشوكولاتة
-
14 كيلو شوكولاتة خام
-
34 كوب ماء
-
فنجان سكر بودرة
-
14 كوب بشر برتقال
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا على حمام ماء نقوم بتذويب الشوكولاتة جيدا ثم نضيف اليها الماء والسكر البودرة وبشر البرتقال ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط ناعما وسائلا ومتجانس جيدا مع باقى المكونات
ثانيا نصب فى قوالب الكب كيك الشوكولاتة نصف القالب تقريبا ثم ندخلهم الفريزر حتى يجمدوا
ثالثا وباقى الشوكولاتة ندخلها الميكروويف حتى تظل دافئة وسائلة
طبقة زبدة فول السودانى
رابعا نقوم بطحن الفول السودانى خشنا ثم نضيف اليه الزبدة والملح والعسل النحل ونقوم بطحنه مرة اخرى حتى يصبح لدينا زبدة فول سودانى سائلة ولينة
خامسا نصب فوق الشوكولاتة بعد ان نخرجها من الفريزر فى قوالب الكب كيك وندخلها الفريزر مرة اخرى
سادسا نضع طبقة اخيرة من الشوكولاتة الموجودة فى الميكروويف بحيث تكون طبقتين شوكولاتة وطبقة زبدة الفول السودانى فى النصف ثم ندخلها الفريزر مرة اخرى حتى تتماسك
سابعا نخرجها وتقدم باردة
بالهنا والشفا