المقادير:
-
٢كوب و نص دقيق
-
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
1 كوب من السكر البني
-
1 2 ملعقة صغيرة ملح
-
2 بيضة
-
1 كوب من اللبن كامل الدسم
-
نص كوب زبدة يذاب ويبرد قليلا
-
2 بشر ليمونة
-
1 كوب من التوت والكرز
طريقة التحضير:
لتحضير كيك الفواكه الحمراء اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى باناء متوسط الحجم تقريبا وتضعى به الدقيق وتخلطى معه الملح والسكر والبيكينج بودر وتخلطيهم مع الدقيق جيدا
2-فى طبق للطعام اخر كبير تخلطى الزبد مع البيض واللبن وبشر الليمون وتخفقيهم باستخدام مضرب كهربائى
3-تضيفى خليط اللبن والبيض الى خليط الدقيق وتخلطيهم معا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة
4- تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزبد او السمن النباتى وتسكبى بها العجين وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا او حتى تمام النضج
4- تخرجيها من الفرن وتتركيها لترتاح قليلا ثم تقومى بتقطيعها وتقديمها الى اسرتك
وبالهنا والشفا
يمكنك تزيينها ايضا بقطع الكرز والتوت واى نوع تفضليه من الفواكه قبل التقديم