المقادير:
-
4 بيضات
-
2 كوب دقيق
-
فانيلا
-
1/2 كوب حليب
-
بكنج بودر
-
1/2 كوب زبدة
-
11/2 كوب سكر
-
1 كوب مكسرات مشكلة
-
لوز وجوز وبندق
-
2 كوب كريمة خفق
-
1 كوب سكر بودرة
-
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نخفق الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا
ثانيا نضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الاخرى ثم نضيف الفانيلا ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البكنج بودر ونضيف الدقيق بالتدريج الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات ببعضها
رابعا نضيف الحليب مع الخفق المستمر ايضا ثم نعفر المكسرات المجروشة بالدقيق ونضيفها الى الخليط ونقلب جيدا حتى تختلط بالمكونات
خامسا نحضر صينية الفرن ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نغطيها بالكريمة من الاعلى والجوانب ونرشها بالمكسرات من الوجه والجوانب ايضا
بالهنا والشفا