المقادير:
-
كوب قيمر
-
م ص فانيليا
-
نصف كيلو شكولاتة
-
كوب كاكاو بودر
-
ربع كيلو شكولاتة سايحة
-
شكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
****ارفعى قدر عميق على النار وضعى به القيمر واتركيه حتى يسخن ثم اضيفى اليه الفانيليا مع مراعاة الاتتركيه يصل الى درجة الغليان
****قومى ببشر الشكولاتة واضيفى ثلاثة ارباع كمية الشكولاتة المبشورة مع القيمر وقلبيها مع الاستمرار فى التقليب حتى تذوب الشكولاتة وتختلط بالقيمر تماما ويصبح الخليط غليظ القوام واذا ظلت سائلة خفيفة اضيفى اليها المقدار المتبقى من الشكولاتة المبشورة
*****فى طبق عميق ضعى خليط الشكولاتة واتركيه الى ان يبرد تماما وفى طبق اخر ضعى بودرة الكاكاو وطبق اخر ضعى الشكولاتة المذابة
****تاخذى مقدار من خليط الشكولاتة بالقيمر وتشكليه لكرة صغيرة بين اصابعك وتغمريها فى الشكولاتة السايلة ثم اغمريها فى الكاكاو
****كررى تلك الخطوة مع كل المقدار وشكلى من خليط الشكولاتة اوراق شجر وعناقيد واستخدميها لتصلى الى عنقود الشكولاتة
وبالهنا والشفا
****قومى ببشر الشكولاتة واضيفى ثلاثة ارباع كمية الشكولاتة المبشورة مع القيمر وقلبيها مع الاستمرار فى التقليب حتى تذوب الشكولاتة وتختلط بالقيمر تماما ويصبح الخليط غليظ القوام واذا ظلت سائلة خفيفة اضيفى اليها المقدار المتبقى من الشكولاتة المبشورة
*****فى طبق عميق ضعى خليط الشكولاتة واتركيه الى ان يبرد تماما وفى طبق اخر ضعى بودرة الكاكاو وطبق اخر ضعى الشكولاتة المذابة
****تاخذى مقدار من خليط الشكولاتة بالقيمر وتشكليه لكرة صغيرة بين اصابعك وتغمريها فى الشكولاتة السايلة ثم اغمريها فى الكاكاو
****كررى تلك الخطوة مع كل المقدار وشكلى من خليط الشكولاتة اوراق شجر وعناقيد واستخدميها لتصلى الى عنقود الشكولاتة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 738 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
