المقادير:
-
4 شرائح لحم رومى
-
قرنبيط مقطع
-
ربع كوب لبن صافى خالى من الدسم
-
ربع كوب مايونيز مسحوب الدسم
-
3 ملاعق كبيرة خل التفاح
-
2 ملعقة صغيرة سكر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
فلفل اسود طازج مطحون
-
كستناء الماء المعلب المغسول و المفروم
-
نصف كاس بصل احمر مقطع
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم على نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق تقريبا فى الزيت ثم يوضع على ورق لتجفيفه من الزيت الزائد
2 - يتم تقطيع القرنبيط حوالى 3 بوصة من الساق و تتخلصى منها و يتم تقطيع الباقى الى قطع
3 - يتم خلط كل من اللبن و المايونيز و الخل و السكر و باقى المقادير ثم تتم اضافة اللحم و القرنبيط و يتم التقليب جيدا
4 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا