المقادير:
-
12 كوب زبدة
-
1 كوب شوكولاتة سائلة
-
1 كوب سكر ابيض
-
ملعقة كبيرة حبوب القهوة
-
212 ملعقة بيكنج بودر
-
12 ملعقة قرفة مطحونة
-
3 بيضات
-
18 ملعقة ملح
-
13 كوب بودرة الكاكاو غير المحلى
-
234 كوب دقيق
-
1 كوب بندق
-
ملعقة كبيرة ماء
-
1 كوب سكر ابيض
طريقة التحضير:
بسكويت بطعم القهوة
الطريقة
اولا نضع فى وعاء كبير الزبدة ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليها السكر ونضيف ايضا حبوب القهوة والبيكنج بودر
ثانيا نضيف القرفة ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف البيض بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف الكاكاو ونخفق جيدا ايضا حتى نحصل على خليط متجانس
رابعا وعندما يصبح الخليط مثل العجينة نضيف كوب البندق ونقلب جيدا ثم نقسم العجينة الى قسمين متساويين ونغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة على الاقل
خامسا نفرد العجينة بالنشابة ثم نقطعها على شكل دوائر ثم نضعها فى الفرن ويكون شغال مسبقا ونتركها حوالى 20 دقيقة او حتى تنضج
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها قليلا ثم ندخلها مرة اخرى لمدة 7 الى 8 دقائق حتى يصبح مقرمشا
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع فى وعاء كبير الزبدة ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليها السكر ونضيف ايضا حبوب القهوة والبيكنج بودر
ثانيا نضيف القرفة ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف البيض بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف الكاكاو ونخفق جيدا ايضا حتى نحصل على خليط متجانس
رابعا وعندما يصبح الخليط مثل العجينة نضيف كوب البندق ونقلب جيدا ثم نقسم العجينة الى قسمين متساويين ونغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة على الاقل
خامسا نفرد العجينة بالنشابة ثم نقطعها على شكل دوائر ثم نضعها فى الفرن ويكون شغال مسبقا ونتركها حوالى 20 دقيقة او حتى تنضج
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها قليلا ثم ندخلها مرة اخرى لمدة 7 الى 8 دقائق حتى يصبح مقرمشا
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 30
- 1579 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
