المقادير:
-
2 كوب من الدقيق
-
ربع كوب سمن
-
كوب سكر
-
2 بيضة
-
كوب لبن
-
2 نقطة من الخل
-
بيكنج بودر وفانيليا
-
2 كيس جيلى
-
5 اصابع موز
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية وندهنها بالسمن ونبطنها بالدقيق ونشعل الفرن
2 - يتم خلط البيض و السكر و المن و اللبن و الفانيليا معا فى الخلاط الكهربائلا جيدا الى تمام التجانس و من ثم تتم اضافة اليهم كل من الخل و الدقيق و البيكنج بودر
3 - عليكى بخفق الخليط السابق بالمضرب الى تمام التجانس
4 - يتم وضع الخليط فى صينية تدخل الفرن لمدة 10 دقائق و من ثم تهدأ الحرارة و تترك الى تمام النضج
5 - تترك الصينية فى لفرن بعد غلق النار لمدة نصف ساعة و من ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد و من ثم تدخل الثلاجة لتبرد تماما
6 - يتم وضع شرائح الموز المقطعة على طبقة الجيلى ثم توضع طبقة اخرى من الجيلى و تدخل الثلاجة مرة اخرى و توضع الكيكة فوق الجيلى
7 - يتم وضع باقى الجيلى السائل فوق الكيك و توضع فى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة
8 - يتم وضع الكيكة على النار لمدة دقيقة و من ثم يتم تقطيعها و تقدم وبالها و الشفا